今週新発売のミニストップまとめ!『白いパフェ』、『生フランスパン 明太子』など♪
2025年1月30日
‐ view 3
総合評価 4
大分名物のだんご汁をお手軽に
大分にだんご汁という郷土料理があります。団子と言っても、きしめんやほうとうみたいな平打ち麺の煮込み料理。
私は外食で2回しか食べたことないけど、けっこう好みの味でまた食べたいと思ってました。
それでスーパーで既製品を見かけて、思わず購入♪(税別158円)
常温商品ですが、生麺タイプの袋麺です。
付属のかやくはカップ麺みたいなショボいものなので、自分で適当に具を追加して戴きました。(私の調理写真の下半分は付属のかやく)
で、このだんご汁。まず汁は味噌仕立て。でもけっこう醤油っぽくもあり、比較的あっさりかな。
鰹節や煮干しの出汁が強く、程よい甘みでなかなか美味しいですね。
それから麺はきしめんを厚めにしたみたいな?
もっちり感よりもツルツル感がある麺で、私の調理が悪かったのか?やたら短く切れてしまいました。(無理にほぐしてないつもりだけど…)
麺量は150gなので、一般的なうどん1玉(180~200g)と比べるとかなり少なめです。
あと最初から入ってる具は油揚げ・椎茸・葱。
ぶっちゃけこんな具なら無くても良いから、その代わり麺量を多くして欲しかったてす…^^;
でもまあ、大分名物のだんご汁を気軽に楽しめる良い商品だと思います(^ー^)
[Ads]
入手:購入品/スーパー/サンリブ
食べた日:2024/08
投稿日:2024/09/14