らぷるは、和菓子の1種。
煎餅の生地を使って、ふんわり・しっとりしたりんご入りのミニケーキに仕上げてある。何故煎餅の生地でこうした食感のお菓子を作ってみようと思い立ったのか。
形状は、二周り小さい大判焼きといった感じ。表面にリンゴの絵がエンボス加工されている。
全体的な量と比較すると、リンゴ(青森産と思われる)の量はそれ程でもないが、しっかりと味付けられているので(シャキシャキ感が残っている)、存在感がある。
入手:購入品/その他/しかないせんべい
食べた日:2024/09
投稿日:2024/09/20