【高評価】「業スー史上最高傑作(←個人的感想) い...」 「踊る埴輪」さんの「肉の太公 こだわり生フランク プレーン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6
業スー史上最高傑作(←個人的感想)
いわゆる業務用スーパーのことではなく、「業務スーパー」と言う名のチェーン店がありますよね。
業者だけでなく一般人にも人気の激安スーパー。
そこの人気商品に「こだわり生フランク」という生ソーセージがあります。
生ソーセージってのは普通の加熱済みのものではなく、生肉を腸詰めした段階のもの。
冷凍状態から冷蔵庫で数時間かけて解凍し、長めの時間ボイルして、場合によってはそれからフライパンで焼くという面倒臭い食べ物です…(^_^;)
ただし味は普通のソーセージとは全く違い、ジューシーでめっちゃ美味しいです。
そして今回の業スーの製品は生ソーセージとして特別美味しいとは言わないけど、生ソーセージだからやっぱり美味しいし、有り得ないほど激安です!(´⊙ω⊙`)
1本100gのフランクフルトが10本も入って、なんと税別848円!
鶏肉の多い合い挽きにしてコストを下げてるようですが、それにしても安過ぎ。
そして今回はボイル後に焼いて食べましたが、この値段が信じられない美味しさですね。
まず皮はぷりっとした本物の豚腸。
肉は鶏豚合挽きで大豆たんぱくも入るけど、豚脂のおかげか?上手く誤魔化せてます。
齧り付くと肉汁がプシャーって溢れ出し、肉がぷりぷり美味しいです(^q^)
味付けは今回「プレーン」ですがいろんなハーブやスパイスがかなり効いてて、人によってはクセが有ると感じるかも。
ただし辛くはないので、うちの幼稚園児でも問題なく食べてました。
むしろこの香りが、イタリアのサルシッチャみたいで良いと思う。
ってことで、本当に最強コスパのこの生ソーセージ。
まあ味だけならもっと美味しい他社製品がいくらでもあるだろうけど、この製品はこの値段ですからね(^^)
まさに業スーらしい良い製品だと思います。
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入手:購入品/スーパー/業務スーパー
食べた日:2024/09
投稿日:2024/10/05
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- 埼玉県産小麦を使用した煮ぼうとうです。
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天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ!レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
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- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
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