【中評価】「夏限定の冷やしそば 毎年夏になると冷や...」 「踊る埴輪」さんの「マルちゃん 冷たいつゆの鶏だしそば」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
夏限定の冷やしそば
毎年夏になると冷やしタイプのカップ麺が出ますよね。
今回はマルチゃんの冷やしタイプの汁蕎麦(いわゆる「冷かけ」)で、8月半ばに税別158円で買ったもの。
食べないまま夏が終わってしまい、寒くならないうちにあわてて食べましたw
このカップ麺、普通に麺を湯で戻した後に3回ほど冷水で〆て作ります。
今回は水道水じゃ生ぬるかったから最後は氷水にしたけど、この作業が普通のカップ麺と比べて格段に面倒臭いです…(^_^;)
まあそれは分かって買ったから良いとして、肝心の味ですが…。
まず麺は強く縮れた中太平打ちの油揚げ麺。
緑のたぬきと同じ麺だと思うけど、冷水で〆たからコシが出た代わりにゴワゴワした食感。
本物の蕎麦みたいに喉越しも良くないし、(私は嫌いじゃないけど)好みの分かれそうな麺ですね…^^;
それから汁は鶏出汁の醤油味で、液体スープなのでインスタントっぽくない印象。
見た目は普通の蕎麦ツユですが、味はどことなく鴨南蛮っぽさや鶏ガララーメンっぽさがあります。
冷やしでなかなか美味しいツユでしたが、ちゃっと脂の固まった感が気になりました。
そして具は小さな鶏団子と葱。
鶏団子は謎肉みたいですがもっとちゃんと肉っぽいし、葱も多めで良い感じ。
でもやはり量はショボくて、姉妹品の緑のたぬきに比べて思いっきり見劣りがします…^^;
とはいえ、冷やしタイプのカップ蕎麦って珍しいから、興味のある方はぜひぜひ。
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入手:購入品/スーパー/サンリブ
食べた日:2024/09
投稿日:2024/10/21
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「カップうどん・そば」カテゴリの新発売
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- 滑らか食感の多加水うどんに鰹と昆布のだしが利いたとろとろあつあつの和風スープが絡む、これからの季節に食べたくなる味わいです。明太子入りのスープと明太子ペーストのW後入れ仕上げにしたことで、明太子の濃い味と風味をしっかりと感じられる一杯に仕上げました。
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- "中華あんかけ" と "きつねうどん" の斬新な組み合わせをお楽しみいただける商品です。
鶏の旨みをベースにオイスターソースやホタテのエキスなどの海鮮のコクをきかせた、とろみのある中華あんかけつゆは、もっちりとした食感の麺と相性抜群です。具材には「日清のどん兵衛 きつねうどん」でおなじみのふっくらとしたおあげのほか、中華料理で定番のチンゲンサイ、キクラゲを入れました。
とろっとしたあんかけで心も体も温まる、寒い時期にぴったりな「どん兵衛」をぜひお楽しみください。
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- 1. 麺
もっちりとしたつるみがあり、コシの強さが楽しめるうどん。
2. つゆ
鰹と宗田鰹の重ねだしと丸大豆醤油が上品に調和した色の濃いつゆ。だしのコクと旨みを感じられます。
3. 具材
丸大豆を100%使用した、醤油の旨みと甘みが感じられるふっくらおあげ。ほかに、かまぼこ、ネギ入り。
4. 別添
赤唐辛子をきかせた華やかな風味の「彩り七味」。
- 1. 麺
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