【高評価】「前回食べそびれてしまったので楽しみにして...」「むぎっこ」さんの「井村屋　やわもちアイス　パフェ　いちご大福味」についてのクチコミ・評価

Name: 前回食べそびれてしまったの…
Item: 井村屋 やわもちアイス パフェ いちご大福味 カップ120ml
Rating: 5
Author: むぎっこ

井村屋やわもちアイスパフェいちご大福味カップ120ml

発売日：2024/10/7

むぎっこ (2288件)

5つ星レビュアー

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総合評価 5

前回食べそびれてしまったので楽しみにしていました🍓✨

（1）いちご大福の再現度をさらに高めた5層構造
北海道産小豆を使用したこしあんと、もちもちのおもち、果肉入いちごソースをトッピングし、いちご大福の味わいを表現しました。おもちは白玉粉にもち粉をブレンドすることで、よりやわらかく、もち本来の風味がアップしています。ケーキ生地は卵の配合率を約2倍にし、空気を抱き込みやすくすることで、冷凍下でもふわっと柔らかい食感に改良しました。アイスには北海道産加糖練乳を配合し、和素材やいちごと相性がよい練乳アイスに仕上げました。

（2）いちごから作られたブランデーを配合したおもち
やわもちアイスの特長の1つであるおもちはいちごのブランデーで風味付けをすることで、全体との一体感を演出。おもちと天面のいちご果肉で華やかな色合いに仕上げ、見た目でも楽しんでいただけるようにしました。またもち粉を配合し、より大福らしい味わいに仕上げました。
※アルコール分は0.1%以下です。

（3）いちご感アップ！こだわり品質の果肉入いちごソース
果肉入いちごソースはいちごダイスを20%増量し、よりいちご感をお楽しみいただけます。またソースにいちごダイスを混ぜ込み、果汁・果肉を70%配合することでフレッシュないちごのおいしさを味わっていただけます。
とのことです✩︎⡱

果肉入りいちごソースは
ころころと果肉感しっかりで
爽やかに甘酸っぱく食感もいいです꒰๑˃͈꒵˂͈๑꒱🍓

こしあんはさらりとなめらかに口溶け
ほどよい甘さで優しい小豆の風味もあり
いちごソースの酸味とよく合います✨✨

おもちは食べはじめはむちむちと
歯切れのいいしっかりめの弾力感、
溶けてくるとなめらかで
とろけるようなやわもち食感(ﾉ)*´꒳`*(ヾ)

ほのかにもち粉の香りも感じられ
5個入りなので満足度も🙆‍♀️✨

練乳アイスは控えめな甘さで軽やかに口溶け
コクもありすっきりミルキー🐮🌸

ケーキ生地はアイスが染みていない
やわらかなふわふか生地で
優しい甘さにたまごが香り、
パンケーキのような優しい味わい✨✨

それぞれのパーツがしっかり美味しく
いちご大福パフェ感もしっかり感じられ
最後まで飽きることなく
とっても美味しくいただきました⸜( ◍´꒳`◍ )⸝🍓

#ほくほく