【高評価】「90g 冷蔵解凍のみ 楽しみにしてい...」 「やにゃ」さんの「酵母け　スパイスキャロットケーキ」についてのクチコミ・評価

90g

冷蔵解凍のみ

楽しみにしていたキャロットケーキ♡ 見た目にもフロスティングがトップと間にもあってなんだか豪華なイメージでした。

小さめに見えるけれどみっちり、どっちり（どっしりじゃなくてどっちり(笑)）な手応え。 特に下の両端は重さがかかった状態でよく焼かれているためか、より密度が高めに感じられました。オイリーなわけではなく水分が多めに感じられ、みっちりしているので「ふわっ」とか「ホロッ」という擬音とは無縁な印象。
シナモンだけではないスパイス（クローブ、ジンジャーだった！）をしっかり感じ、かといって効きすぎてはいない絶妙なバランス☆ 人参もしっかり見えるし、くるみやレーズンもいっぱい入っていて具沢山好きにはたまらない♡
フロスティングはやや酸味のあるねっとり濃厚なクリームチーズベース。みっちりと生地が詰まっているので濃厚なフロスティングにも生地は負けず、間にも挟まれているのが正解のバランスなんだろうと感じました。

ひっじょーに好みのキャロットケーキでした(//∇//)
ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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