【高評価】「皮はうすく、あんこがぎっしり詰まってボリ...」 「タマにゃん」さんの「龍門商事　番餅　小」についてのクチコミ・評価

4 中華黒ごまあんが好きで昔はヒットしたけど、今回は重甘〜って思ってしまった。過去の評価も考慮して★4
第24回神奈川県名菓展菓子コンクール優秀賞受賞
横浜中華街のお土産、大切な人への贈る定番のお菓子です。
甘さ控えめな黒餡を、カステラ生地で包み、胡桃をのせて、こんがり焼きあげました。
横浜のお土産に欠かせない重慶飯店の代表銘菓です。

5 ぎっしり餡にナッツの香ばしさ
お土産で頂きました。中華菓子なんですか、初めて食べます。ナッツのトッピングされた生地の中にたっぷりの餡が入ってます。お饅頭やあんまんとは違う生地でできてますね。
生地にはナッツがトッピング♪このナッツがコリコリとした良い食感(´ω｀)しかも香ばしさもあり、良いアクセントになってます！
生地は、ややしっとりとしています。甘さは控えめですが、バター風味で口に入れたときのバターの香りも良いです♪
そして、メインのたっぷりの餡！薄皮のため、餡のボリュームが凄い！！ずっしりとした重みがあり、ざらつきのない滑らかな口当たりです(´ω｀)