【高評価】「焼肉やさんから想像されるようなお味とは違...」 「ばぶたろう」さんの「テーブルマーク めっちゃ旨い焼肉チャーハン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
焼肉やさんから想像されるようなお味とは違うけれど、これはこれでとても好みだったよ。
焼肉のたれをイメージした味付けに、牛肉、玉ねぎ、人参が入った炒飯です。りんごピューレやコチュジャンを加え、コクとうまみをプラスしました。
生協(CO・OP)向け商品。
商品名から気になっていた商品。安くなったところでポチ。
まずは、フライパン調理でいただきます!
油は足さず。ちょっと卵がフライパンこびりついた。
お米はパラッとはせず。でもネチャではなくて、ごく普通の粒感で問題はない。ピラフっぽいかな?
それではいただきます🎶
じわうま。味濃いめ。
塩辛い等の不快な濃さではなく、贅沢な濃さ。アブラの旨味?なんかわからんけど、うまーい!脳が喜んでいる。
やはりピラフっぽいオイリー感かな。
焼肉とも違うよーな。もうちょい洋がかっている、ような。
コチュジャン?そんなコチュジャンっぽくもないよーな。
言葉では難しいけれど旨味たっぷり。こういうお味、好きよ。
金胡麻を合わせるようなタイプでもないようなお味。
だもんで今回金胡麻は合わせていない。
サラダはよく合う。合わせてちょうどよいくらい。
2食目は電子レンジで試してみるゾ。
お皿等にあけて、指示通りに温め。
お米はベチャつくことなく、電子レンジ調理チャーハンらしいむぎゅむぎゅ。
お味は、フライパン調理のとき同様なうまみっぷりであった。
けれど、めっちゃ旨い、は言い過ぎかな?と今回は思ってしまったので、やっぱりフライパン調理のほうがおいしく仕上がっているのかと思う。
★★★★☆ 3.8点~
【商品情報】
商品名:めっちゃ旨い焼肉チャーハン
名称:チャーハン(冷凍食品)
原材料名:うるち米(国内産)、牛肉、植物油脂、野菜(たまねぎ、にんじん)、しょうゆ、全卵、卵白、炒り卵、りんごピューレ、砂糖、食塩、発酵調味料、りんご果汁、コチジャン、おろしにんにく、ビーフエキス調味料、しょうが汁、濃縮中華スープ、香辛料、大豆多糖類/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、加工デンプン、酸味料、ピロリン酸Na、香料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)
内容量:230グラム×2袋
製造者:テーブルマーク株式会社 山本工場
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栄養成分(1食230gあたり):エネルギー 437kcal / たんぱく質 9.0g / 脂質 12.2g / 炭水化物 72.7g / 食塩相当量 3.0g
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価格:418円(税抜)/ 451.44円(税込)(購入時)
売場:CO・OP / co-op / コープ / 生協
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入手:購入品/通信販売・ネットスーパー/CO・OP コープ 生協
食べた日:2024/11
投稿日:2024/11/15
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- 埼玉県産小麦を使用した煮ぼうとうです。
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- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
天面を焼くことでプリンをイメージしたかわいらしい見た目を再現しました。また、生地に卵黄を配合することでふんわりとした食感の生地にするとともに、独自配合によって生地の保水力を高める工夫を施し、電子レンジ調理後もふっくら・しっとり感を楽しめるよう仕上げました。
②具材の原料と配合を見直し、卵と乳のコクがアップ!レトロプリンの味わいを再現
過去のプリンまんよりも卵の配合量が多い、生乳入りのカスタード風味クリームを使用することで、卵と乳のコクをアップさせました。中心のカラメルソースは、自社炊きで煮詰めることで甘味と苦みをバランスよく引き出したほろ苦いソースに仕上げ、まるでレトロプリンのような味わいを表現しました。
- ①プリンをイメージした見た目とふんわり食感の生地
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- 大葉の香りで味わうささみチーズカツです。
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