【中評価】「Pascoさん 12月の新商品:ショコラ...」 「ゆるりむ」さんの「Pasco ショコラ&キャラメリゼアーモンド」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

味4|見た目4

Pascoさん 12月の新商品:ショコラ&キャラメリゼアーモンド



今日はいつもより
ジタバタしている私ですが
そんな時でも
おやつタイムはなんとか確保🗿✨

そんなこんなで
先日にお知り合いの方からいただきました
Pascoさんの12月新商品である
GODIVAさんとのコラボ商品の中の
残りひとつを食べてみました🍫



あけてみると
スイートなチョコ系の甘香ばしい匂いと
どこか落ち着きのある香ばしい薫り



【スペック】
縦:約8.3cm
横:約8.5cm
高さ:最大約4.5cm
実質量:100g

「ショコラクリームを折り込んだ
ベルギー産チョコレートチップ入りの生地に、
キャラメリゼ風のアーモンドスライスと
ヘーゼルナッツダイスをトッピングしました。」

「【エグゼクティブシェフ
ヤニック・シュヴォロー氏からのコメント】

何層にも折り込んだチョコレートチップ入りのショコラ生地が、
濃厚でとろけるような味わいとなります。
キャラメリゼ風ナッツが、
ソフトなパン生地の食感を引き立て、
ひと口ごとに食感と味わいのハーモニーを
存分にお楽しみいただけます。」

※今回の商品開発には
ゴディバ エグゼクティブシェフ・ショコラティエ/パティシエの
ヤニック・シュヴォロー氏が直接携わり、
本商品に最適なチョコレートを選定しました。



まずは適度にカットして🔪
さっそく、いただきます(*˘︶˘人)♡



【ソフトなパン生地】
チョコレートチップ入りのショコラ生地が
何層にも折り込まれていて
細かなマーブル模様のように見える面もあり

外側は
全体的にしっとりしていて
かっちりと形を保ち

その表面には
ほどよい焼色がついていて
やんわりとした
やさしい芳ばしさもほんのり

内側は
比較的みしっと詰まった様子の
幾重にも折り重なる層が見られ


全体的に
しっとりさのある
しんなりとした層の重なりを
まとめて噛み切る
やわむぎゅっとさがありつつ
さっくりぱつりと歯切れよく

★プレーン生地は
あまり甘さを感じない
ほんのりとしたやさしい塩気のある
ホワイトデニッシュのような感じで

★ショコラ生地は
苦味のないチョコ系の
甘くまろやかでやんわりとした
やさしい甘香ばしさを感じるお味

その繊細な模様を描きながら織り重なる
2つの生地が
しっとりしんなりとしつつも
ソフトな食感のまま
互いにすみやかに馴染み

★それらの間に
ランダムに練り込まれた
ベルギー産チョコレートチップが
くにゅっとやわらかな口あたりで
それらの生地を噛むたびに
ほどよく馴染んでいきつつ


その後すぐにまとまりながら
次第になめらかになっていき

モサつくことなく
まとまりの良い
ソフトな食べ心地


どことなく
ココアのような芳ばしさも
ほんのりと感じられつつ

重たすぎないチョコ系の
やさしい甘香ばしさがそっと広がり

強すぎない
ほどよい甘みと

ほんのり効いた塩気や
バター入りマーガリンの
さりげないまろやかさ

そして
やんわりとやわらかみをおぼえる
穀物系の風味もほどよく感じられ

練り込まれたチョコチップが
苦味なくスイートで
ミルクチョコのような
まろやかな甘香ばしさを
じんわりとプラス



【キャラメリゼ風ナッツ2種類?】

★ヘーゼルナッツダイスは
しっとりややぺたっとしていて
しにゃこりっとした食感ながら
まったりと広がりのある芳ばしい風味

★スライスアーモンドも
しっとりぺたぺたとしていて
ややしなっとしつつ
しゃくしゃくとした歯ざわりがあり
どこかツンと軽やかに香ばしい風味


アーモンドだけでなく
両方キャラメリゼされていたのか
はっきりわからず

とにかくキャラメリゼは溶けてしまい
カリカリではなく

ナッツやトッピングされた周囲に
やんわりとした甘みや
やさしい香ばしさを
ほんのりと感じる程度ですが
(↑トッピングやその周囲に滲んでいたため)

それらを噛むたびに
それぞれのナッツの風味が
ほどよく感じられ

全体的とのバランスのとれた風味と
アクセントになっていました🍀



さてさて
今回もあたためてみましょ🎶

☆トースター(左)
外側がほどよく焼けて
サクサクッと芳ばしく
ナッツは焼けて適度にサクッコリッ
内側はしっとりしんなり
さらにやわらかな口あたり

☆レンジ
ナッツはシャク、コリ
生地はそのままより
やわらかなふんわりさで
ちょっぴりむちっとさもある
やさしいソフトな食感


どちらもますます
まとまりのよい食べ心地で
2つの生地と
やわらかに溶けたチョコチップが
すみやかに馴染み
じんわりとほどよいショコラ感🍫


特にリベイクすると
焼いた際の香ばしさも加わり
私はより好みの感じでした🍀



それでは、ごちそうさまでした(ㅅˊᗜˋ)🎶



Pasco
ショコラ&キャラメリゼアーモンド

【販売地域】
東北、関東、中部
関西、中国、四国、九州

【販売期間】
2024年12月1日(日)~ 12月31日(火)

【販売価格】
もらいもの

【栄養成分表示】
エネルギー:382kcal
たんぱく質: 6.8g
脂質:20.9g
炭水化物:41.7g
食塩相当量:0.7g
〈目安値〉

【アレルゲン】
卵・小麦・乳成分・大豆・アーモンド


#秋の深まり

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入手:もらいもの

食べた日:2024/11

投稿日:2024/11/24

コメント一覧 (18件)

他の15件のコメントを表示

かんやん☆

あー❣️かんやんやさしいなぁぁぁ😿✨
ほれなおしてしまうわ(*´艸`*)🩷(惚々)

やっぱり週一くらい休日は確保するべきかな🤔
仕事や用事の合間とか深夜に、ここ読んだり、電子書籍は読んでるんだけどね🤭
私実は速読できて…(←たくさん読んでたら勝手に身についた)読むのだけはめっちゃのだ🗿
でも、久しぶりに旅行はしたいのよね…✨
そう!かんやんとこにも行きたいの(゚∀゚)❣️

あとは、温泉に行きたいな〜♨✨
露天風呂に入って、なんっにも考えないで、ぼへーっとしたい🫠🩷
あとは世界遺産を巡る旅にも出たいっす🗿❣️
って、そこまでくると、1日の休日ではすまなくなっちゃうな〜🤭
By ゆるりむさん2024/11/26      -
あはは😂
ほんと、1日とか絶対無理だから一ヶ月くらい休まなきゃねw
名古屋なら2日休みあれば来れるね✌️←ずぅずぅしい
私も滋賀行きたいよ〜😭
子供が小学生のうちはなかなか一人で出かけれないよねー💧
かんやん☆

ふふふ🤭
そのうちふらりとどこかへ行っちゃおうかな🎈

やっぱり、お子さんたちがある程度成長しないと、単独の遠出は難しかったりするよね🤔
でもなにかでこっちくる事がもしあれば✨
ぜひぜひ連絡してしてねん🤗🩷
うぇるかむかむだよ(*´艸`*)❣️

まず私は来年(←もうひと月ちょっとで年こえる)も✨
かんやんとこ遊びに行くね🤗🩷
By ゆるりむさん2024/11/30      -

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