【高評価】「『和と洋の組み合わせの和菓子です。 こだ...」 「ピノ吉」さんの「ファミリーマート　ファミマルＳｗｅｅｔｓ　極厚　どら焼きバーガー　いちごムース＆つぶあん」についてのクチコミ・評価

『和と洋の組み合わせの和菓子です。
こだわりの匠炊きつぶあんといちご果肉入りのいちごムースの組み合わせが楽しめる、厚みにこだわったどら焼きです。』

✴️こだわりポイント✴️
ハンバーガーのようにかぶりついてほおばってほしいという想いから、一般的な口を開いた時のサイズを調査し、ちょうどかぶりつける厚み(4cm)にこだわりました。
✴️30回以上の試作を繰り返したこだわりの固さのムース。
試作を繰り返して、かぶりついてもどら焼きが崩れない固さのムースに仕上げました。
何度も試作を重ね、開発工程を見直し、いちごダイスが残る方法でいちごの果肉感を味わってもらえる仕立てにしました。

旦那さんからのお土産でいただきました🍪
見た目のインパクトが凄いスイーツ👏

ヤマザキさんのクリームたっぷりシリーズの様に周りには透明のフィルムが巻かれています。

薄いどら焼き生地は触った感じしっとりふんわり😊
食べると少しもっちりさもあります。

軽い口当たりのムースは、プルプルまでいかずフルフル🍓
固めだけどしゅわっとした食感に、大きさもあるいちごの果肉がたっぷりと入っていてプチプチと甘酸っぱくて美味しいです😋

粒あんは中央には入ってませんでしたが、しっとりとした餡に粒もしっかりと大きく、甘ーくて量も見た目よりたっぷりと入っていて物足りなくなかったです。
甘酸っぱいムースと甘い粒あんのバランスが良く、とっても美味しかったです❣️

ご馳走様でした🍀
271kcal