【中評価】「たまたま通りかかった新たに開業するクリニ...」「ピンクのぷーさん」さんの「ル・パン　メロンパン」についてのクチコミ・評価

Name: たまたま通りかかった新たに…
Item: ル・パン メロンパン
Rating: 4
Author: ピンクのぷーさん

ル・パンメロンパン

ピンクのぷーさん (1246件)

5つ星レビュアー

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総合評価 4

たまたま通りかかった新たに開業するクリニックの内覧会でいただきました。
私は遠慮したのですが、みなさんに配ってますからとビニール袋を主人と私に2袋ずつ、合計4袋渡してくださり、1袋に2個ずつ入っていたので合計8個のメロンパンをいただきました。

ル・パンさん自体は移動販売でメロンパン、クロワッサン、ラスクを販売されているようです。

パンを紙袋から取り出すと、ふんわりとバターの香りがします。
ビス生地はカサッとした手触りで、部分によって少し硬めだったりしっとり柔らかめだったり違いがあります。
底は手で持つとへこむようなふんわりとした柔らかさです。
中が空気を含んで膨らんでいるようで、手で割ると平べったく潰れ、表面は割れて中の生地は柔らかく裂けます。

そのまま食べてみると、ビス生地はややサクッとしたり、しっとり柔らかかったりします。
たまにビス生地が分厚めにかかっている部分があり、ザクザクと香ばしいです。
時折シャリシャリとした小さいザラメの食感も感じられます。
優しい甘みとバターの香りがします。

中はふんわり軽く、口溶けがいいです。

翌日はトーストしていただきました。

ビス生地はサクッと甘香ばしく、中はしっとり柔らかです。
お砂糖の甘みやバターのまろやかな風味が強くなりました。
前日にそのまま食べた時より中の生地が、水分がわずかに多めで密度が濃く感じました。

表面はサクッと軽い歯触りのビス生地で中はふわふわ、バターの風味も感じられ、おいしかったです。