無印良品 冷やし麺つゆ ごまだれ
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総合評価 5
ガラムマサラは、スパイスの1種。
インドの代表的なミックススパイスで、「辛いスパイス」と訳される事があるが、辛味よりも香りを付ける事を目的に使われるという。
カレー、野菜炒め、焼きそばで使える、となっているが、全体的に甘い香りがするので(シナモンが含まれているからか)、カレーで使うと独特(エスニック)な風味に。
菓子作りやドリンクでも使えそう。
紅茶に少量振り掛けるとチャイっぽくなる。大量に入れると胡椒の風味が勝ってしまうだろうけど。
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入手:購入品/スーパー/マックスバリュ
食べた日:2024/12
投稿日:2024/12/05