【中評価】「「北海道産牛乳を使用したキャラメル味の蒸...」 「ピンクのぷーさん」さんの「第一パン　ふんわりキャラメル蒸しケーキ」についてのクチコミ・評価

「北海道産牛乳を使用したキャラメル味の蒸し生地にキャラメルクリームを入れました。」

口コミを見て探すもなかなか見つからず、諦めていた矢先にイオンのパンの日替わりコーナーで発見しました。

一旦冷凍し、
①冷凍のまま
②レンジでほんのり温かいくらいに解凍
③レンジで熱々になるまで解凍
④冷凍のままトースト
でいただきました。

開封すると、ほんのり甘香ばしいキャラメルの香りがします。

①冷凍のまま
生地は詰まっていてきめ細かく、クリームは凍って色が薄くなっています。

食べてみるとややみっしりしつつもしっとり柔らかく、口の中で柔らかくなりねっとりまとまります。
まろやかな甘みの後にほんのりとキャラメルのほろ苦さが感じられます。

クリームはねっちり硬く、凍って甘みが和らいでいるのか生地と馴染んでいます。

②レンジでほんのり温かいくらいに解凍
生地はしっとりふわっふわで、羽根のように軽い食べ心地です。
しっかり甘くまろやかな風味が感じられます。

クリームはねっとりなめらかで、キャラメルの甘香ばしい味です。

③レンジで熱々になるまで解凍
ふわんふわんに柔らかくなり、甘みが口の中に広がります。
クリームはドロリと柔らかくなり、華やかで強い甘みとほんのりとした塩気があります。

生地とクリームが馴染んだ部分はじっとりと濃い茶色になり、ほんのりほろ苦さが感じられます。

④冷凍のままトースト
焼き色がついた断面はさっくり甘香ばしく、中はふかっとソフトな食感になり、キャラメルの甘香ばしい風味が広がります。

クリームは表面はねっとり甘く、中は少しひんやり冷たくややねっちりしています。

それぞれ食感や甘み、キャラメルの香ばしさに違いがあり、どの食べ方もおいしかったです。