【高評価】「　焼きいもブリュレ&バウムブリュレは、デ...」 「taktak99」さんの「ココス　焼きいもブリュレ＆バウムブリュレ」についてのクチコミ・評価

焼きいもブリュレ&バウムブリュレは、デザートの1種。
おいもフェアの期間限定デザートの1つ。
バウムクーヘンと紅はるかの焼き芋から成り立っている。
バウムクーヘンはメイプルシロップを染み込ませてブリュレしてあり、焼き芋もブリュレしてある（店内でブリュレしているという）。
ブリュレしてあるので、バウムクーヘンも焼き芋も砂糖がカリカリになっていて、食感のアクセントに。
バウムクーヘン自体はしっとりとしていて、焼き芋は口の中でとろけて無くなる柔らかさ。
バウムクーヘンの中央にはカスタードクリームが注入されていて、これも表面は香ばしく、その下はとろとろ。
さつまいもチップのカリカリした食感も良い。