【高評価】「柳月さんのバレンタインスイーツ🍫家族分を...」 「パン太郎」さんの「柳月　オペラ」についてのクチコミ・評価

柳月さんのバレンタインスイーツ🍫家族分をお取り寄せするついでに自分にも😆

フランスの伝統ケーキ「オペラ」を柳月風にアレンジしました。
ガナッシュやショコラスポンジ、珈琲風味のチョコクリームが味の主体となった濃厚で贅沢な味わいです。
ナッツやサブレ食感もプラスしたのが柳月のこだわりです。

グラサージュはとろとろ、しっかり甘くチョコの風味はほんのり🙂
ガナッシュはねっとり、甘さ控えめでビターな味わいの濃厚なチョコ🍫
コーヒーチョコクリームは甘さ控えめほろ苦さ強めの大人な味わい😳クッキー、くるみ、フィアンティーヌのザクザクとした食感もあり、とっても美味しい🥹❤️
ショコラスポンジはしっとりじゅんわり、コーヒーシロップが染み染み、甘いチョコとほろ苦いコーヒーの味わい☕️
周りのチョコレートコーティングはくにゃっとなめらかで、甘いスイートチョコ🍫こちらもクッキーのザクザクした食感があり🤭

クッキー、くるみ、フィアンティーヌ部分がゴリっと固くザクザクで食べ応えあり👍✨甘さとほろ苦さが程よい濃厚なチョコ＆コーヒーの味わいを楽しめる大人向けスイーツ、とても美味しかったです😊