【中評価】「「北海道産チェダーチーズ入りのチーズクリ...」 「ピンクのぷーさん」さんの「ヤマザキ　北海道チーズ蒸しケーキ　あまおう苺　ラズベリーミックス」についてのクチコミ・評価

「北海道産チェダーチーズ入りのチーズクリームを使用した「北海道チーズ蒸しケーキ」にあまおう苺とラズベリーのミックスジャムを練り込んだ蒸しケーキです。」

月末ぎりぎりになり、冷凍保存していたのをまずはそのままいただきました。

開封すると、ほんのり香料っぽいいちごの甘い香りがします。

蒸しケーキ生地は上側はきめ細かく、下側はややきめが粗めです。
食べてみると上側はややみっしりしつつしっとり柔らかく、さらほろと口溶けます。

下側はほろほろと口溶けつつ、わずかにねっとりしています。

ふんわりとラズベリーの甘い風味が感じられ、ごくまれにラズベリーの種かいちごの実のプチプチ感があります。
チーズのクセは控えめで、ほんのりまろやかな風味と塩気を感じます。

レンジで温めると、しんなりしてふわふわに柔らかくなりました。
上下の生地の質感の差が分かりやすくなり、下の生地の方がわずかにピンク色が濃く見えます。

食べてみるとしっとりふわふわで、口の中でまとまりねっとり口溶けます。
下の生地の方がきめが粗い分ほろもろとした舌触りで、ねっとり感が強く感じます。

チーズの風味はやや弱まり、ベリーの甘い香りが強くなりました。

トーストすると、断面はややサクッと香ばしく、中はふんわりした後ねっとり口溶けます。
ベリーの華やかな甘みが感じられ、おいしかったです。