【高評価】「滋賀の日野の漬けもの」 「レビュアー」さんの「中辻商店　京つけもの　日野菜」についてのクチコミ・評価

滋賀の日野の漬けもの
日野菜は、滋賀県の日野の名産です。
細長い大根のようですが、葉の付け根当たりが
赤紫色でお漬けものにすると、きれいな写真の
ようになります。
独特の苦味と酸味があって少し辛いところもありますが、
辛酸っぱいところがおいしいです。根の部分は
歯ごたえもよくて、葉っぱの部分は、少し醤油
をかけてごはんに混ぜておにぎりにするとおいしいです。