オーソドックス
シンプルな醤油ラーメンです。
麺は卵の風味がほんのりして
麺は中太ちぢれ麺だそうなんですが、もっと細く感じました。
チキンと豚ガラのスープはチキンの方が強いです。
熟成されたまろやかな醤油というよりは
キリッとした塩気が結構ダイレクトにきます。
調味油とスープ分かれているのはありがたい。
試しにつけ麺にもしてみましたが、アリでした。
トッピングなども工夫次第で幅が広がります。
特別美味しいわけではないけれど
お手頃価格で生麺がおうちで味わえるならいいかなー。
食べた日:2013/10
投稿日:2013/10/07