【高評価】「普通に家庭で作った蕎麦の感じ」 「Mk3」さんの「日清食品　どん兵衛　生そば食感　鰹の旨みつゆ付」についてのクチコミ・評価

5 スープ甘め
スープはダシがきいていますが、甘め。飲み干すまでにはいきませんでした。
どなたかのコメントにもありましたが、スープが冷めてきた頃に白い油？みたいなものが浮いていましたね。
麺自体は、カップのほうよりは食感はいいと思います。
リピありです。

5 カップよりまし
同じシリーズでも、カップ麺より、こっちのほうがおいしいです。スープはやや甘めですが、結構おいしいです。麺は、普通の乾麺をゆでた味にかなり近い。まぁ、これもインスタントの乾麺なので、当たり前ですが、同じ乾麺でも、カップ麺タイプよりは、こちらのほうがおいしいと思います。

2 スープはいいけど
スープは香りよくだしがきいていいけど、そばはねちょっとしている。
生めんっぽいが、コシがない。

4 関東？関西？
カップタイプのどん兵衛の天ぷらそばははっきり言って不味いと思います。麺はイマイチ出汁も美味しくない……
そんなカップとは全く違います。麺は細めながらしこっとしていて確かに食感を売りにするだけあります。生、とまではいかないものの、家で乾麺を茹でたときのような感じに近いです。麺が真っ直ぐなのも良いです。
出汁は甘いという口コミが多いようですが、関西在住の私からすると醤油が強いように感じました……色も濃く、これでいいのか？と少し躊躇しました。500mlだと少ししょっぱいかもしれません。
関東の方からすると甘く、関西の人間からするとしょっぱく……ちょっとどっちつかずな感じがしますね。鰹の香りはしっかりしていて美味しかったですが。

5 麺はうまい
298円だったので買ってみました。
そばは今までのインスタントそばに比べればかなりうまかったです。
のどごしもなかなかで、麺にざらざら感があったので生そばに近かったです。
個人的にはつゆは甘めでした。

6 少し甘く感じました。
店頭で新発売の売り出しをしていたので興味をそそられて購入。普段は乾麺の蕎麦を食べることがほとんどで、しかも温かい蕎麦より冷たい蕎麦の方が好みなため、初めに作る際どちらにしようか迷いました。（袋裏に「冷やしでもおいしい！ざる蕎麦の作り方」も掲載されています。）ですがまずは写真にある通り温かい蕎麦を食べてみたのでその感想を述べます。
袋に記載してある通りに作り、刻んだ長ネギを薬味としてトッピングしたシンプルな状態で食しました。
麺は以前食べたことがあるカップ蕎麦の麺に比べてかなり乾麺の蕎麦に近く、全く違うので新食感の言葉通りでした。以前食べたことのあるカップ蕎麦の麺・・とは本当に10年以上前に1度食べ、もそもそした食感が好きではなかったためにそれ以来カップ蕎麦を購入することはなかったので遠い記憶であるということです。もしかしたら近年はもっと美味しいカップもしくは袋めんの蕎麦が出ているのかもしれませんので、ご参考までに記載しました。
鰹ダシの香る。とパッケージに表記されている通り、ダシはきちんと香り、袋めんのうどんに比べて醤油の立ったツユではあるのですが、想像していたより甘さが気になりました。関東でも醤油を多用する地方の？？生まれなのでもっと醤油のガツンと効いたツユを期待してしまったからかもしれません。全国で販売するにはこれくらいが標準なのだろうと思います。刻みネギのトッピングは必須だと思うくらい合いました。無いとぼやける気がします。