【高評価】「塩分カットでも旨味は凝縮。」 「レビュアー」さんの「味の素　味の素ＫＫコンソメ　塩分ひかえめ」についてのクチコミ・評価

塩分カットでも旨味は凝縮。
主に洋食をはじめとしてお料理の下味には不可欠なコンソメの素、その中でも塩分控えめタイプをスーパーで見つけたので思わず購入したものです。
きっかけは出来上がったスープの水分量が足らず、水増しするために使用したいものの、通常品を全部使うと塩分過多になってしまうのがネックだった事、そこで運良く見付けたのがこの商品でした。
通常品よりも塩分相当量が凡そ30%カット、キューブ1個当たり2g以上はあるコンソメが1.4gに抑えれています。それには同じ味の素社の低ナトリウム食塩「やさしお」使用にて抑制されているとの事。
個包装を開けると漂う香りは通常のコンソメそのもの、お湯に入れて溶かしてみても色合いや溶け具合は特に変わったところは見受けられません。
試しにそのまま溶かしたものを一口味わうと、若干塩気があっさりしているかな？と感じる他はコンソメ特有の深みある野菜や肉類のエキスがギュッと詰まった風味が感じられます。
そちらをスープに継ぎ足ししてみても旨味はそのままな味わい、これで塩分控えめなのだから身体にはありがたい洋風だしです。
お値段も300円前後と高過ぎないので良心的、身体を気遣うお役立ちコンソメです。