味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
食べたい
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【高評価】「風味豊か！」 「つな」さんの「コープ 炊き込み パエリアの素」についてのクチコミ・評価
‐ view
総合評価 7
風味豊か！
「お好みの魚介とお米と一緒に炊飯器で炊くだけで、炊き込みパエリアの出来上がり。チキンブイヨンをベースに鶏肉、赤ピーマン、にんにく、白ワインなどを加え香り豊かに仕上げました。」
食欲をそそるにんにくの香り！風味豊かですごく美味しいです！
シーフードだけでなく野菜も入れるとさらに美味しく頂けます。
(1/4袋当たり88Kcal)
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入手：購入品/スーパー/co-op
食べた日:2014/01
投稿日:2014/01/23
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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