【中評価】「あっさり甘口」 「poison」さんの「エバラ 横浜舶来亭 トロピカルカレー 直火造り」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
あっさり甘口
あっさりとした甘口で好みの味です。
大人の味とありますがどちらかというと子供向けのような気がします。
今までは隠し味にトマトを入れて酸味を少し出したり、チョコやコーヒーなどほんの少し足したりしていましたが、このルーだと程よく酸味もあるので特にそういう隠し味が必要なくなりました。
ただ、これオンリーでは少し物足りないので、何か他のルーの辛口と混ぜて使った方が美味しいと思います。
わたしの場合はその時々によって混ぜるものは違いますが、単品ではなく2~3種類混ぜた方が美味しいと思います。
作り方に、玉ねぎは炒め玉ねぎを作って入れて下さいとありますが、なくても大丈夫だと思います。
(ちなみにわたしは毎回コクと旨みが出るので入れています)
それから炒め玉ねぎはダシとして入れているので、普通の玉ネギも必ず入れています。あと、じゃがいもも。
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入手:購入品/スーパー
食べた日:2008年10月
投稿日:2009/01/26
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