【高評価】「もちっとなめらかなお米の甘み。」 「レビュアー」さんの「コープこうべ　お米入り食パン」についてのクチコミ・評価

もちっとなめらかなお米の甘み。
コープこうべオリジナルブランドの食パンからふと目に留まったこちら、国産米を使用したお米入り食パンを頂きました。
しっとりモチモチとした食感をもたらす米粉使用のパンやスイーツはわりと有名ですが、この食パンは米粉ではなく炊き上げた国産うるち米を使用したよりしっとり感、もっちり感が増したパン生地になっているようです。
購入の決め手になった国産米使用と言うポイントも去ることながら、直に触れた際に指が感じた食パン生地のなめらかで吸い付くようなすべすべとしたしっとり感触は特筆モノ。本当に絹のようなベルベットタッチな食パンです。
まずそのまま生食で試食してみると、素朴でやわらかな甘みと風味を豊かな香り。パサパサ感が一切感じられない口当たりの良さが特徴的な味わいが広がります。
引っ掛かりもなくスムーズに喉を通って行く心地よさを確認した後に軽くトーストしてみると、表面がサクッと軽やかに香ばしさが食欲をそそる旨みに変化します。
ご飯のお焦げが何とも言えぬおいしさを放つように、外はサクサク、中は粘度のあるしっとり食感。焼き方でおいしさが幾多に楽しめる良作品です。
6枚切サイズが3枚入の販売形態のみで、価格は120円前後とリーズナブルさもうれしいところ、素直においしいと言える食パンでした。