【中評価】「比べると分かる」 「メソポタミア」さんの「森永製菓　目をとじて味わうホットケーキ」についてのクチコミ・評価

比べると分かる
とにかく美味しいホットケーキを焼きたかったもので奮発したのだが、その時は“別に…”という感想に終わった。
美味しいのだけれど、最低限この位じゃないと困るよな、という程度のもので、パッケージから醸し出されるほどの恍惚感は得られない。

しかし先日、いわゆる普通のホットケーキミックスを頂いたので焼いてみると、恐ろしく美味くないのである。
当品の格段の美味しさにやっと気付いた瞬間であった。

当品の美味しさの秘訣は、粉の他にもう一袋付いているオイルである。
ほとばしるような甘いバニラの香りが付いたサラサラのオイルを規定通りたっぷりと生地に混ぜ込むのだ。
ちょっと怯むほどの量なのだが、これが出来上がりのキメ細かさ・滑らかさ・香りに繋がる。
覚悟を決めて使い切る事だ。

あと、作り方通りに弱火でじっっっくり焼く事が最大のポイントである。
焦って強火で焼いてしまうとせっかくの口溶けがパアだ。

今度こそジャムおじさんのように「美味しくなぁれ、美味しくなぁれ」と言いながらのんびり焼き上げ、目をとじてしっかり味わいたい。
たっぷり時間を取られるスローなホットケーキであるが、焼いているその時間こそが贅沢なのだ。