【中評価】「計算された簡素さ」 「メソポタミア」さんの「セブン-イレブン　ソーセージエッグマフィン」についてのクチコミ・評価

計算された簡素さ
ボロニアソーセージと目玉焼きに濃厚なチェダーチーズが合わさっただけの、簡素な味だ。
と、最初の内は思っていたのだが。
どうもチェダーのみでは為し得ない深みのようなものを感じ、よくよく見ると、何やら白いソースがうっっっすら塗ってある。
マヨネーズの味ではない。ホワイトソースとも違う。
原材料表記を確認してびっくり、それこそがオランデーズソースだった。

オランデーズソースとはフレンチの定番ソースで、卵黄とバターをたっぷり使った円やかでコク深いソースだと聞く。
そんな瀟洒なものを食した事はないが、そうかまさかセブンイレブンでフレンチに出会える時代になっていたのか。知らなかった。

ソースの量が極めて少ないためか、ぶっちゃけ味はよく分からなかった。クリーミーな香りとコクはあるのだが。
けれど確実に他の素材を後押しするような影の働きをしており、簡素である良さを崩さず地味に味をグレードアップさせていた。

ソースの話ばかりしたが、もっちりしたマフィン生地もなかなか良いし、わざわざ目玉を潰した卵もプリッとして良い。
ソーセージの味が薄いのが唯一残念な部分だろうか。

だが全体的に美味しい。
ソースレスかと思うほど軽い仕上がりはコンビニのサンドにはなかなかない味わいかもしれず、こういうシンプルな味を求めている人は必ずいるはずだ。