【中評価】「落合シェフの味？」 「メソポタミア」さんの「Ｓ＆Ｂ　予約でいっぱいの店のボロネーゼ」についてのクチコミ・評価

落合シェフの味？
落合シェフのお店が我が富山県にも参上して久しく経つが、機会に恵まれず未だ訪問できずにいる。
いや…機会というより敷居が高くてめんどくさいと言うのが本音。
悔し紛れにこのレトルトパスタソースを買ってみた次第だ。

食べてみたところ、流石お子ちゃま向けのミートソースとは一線を画し、甘さよりも塩気を効かせたキリッとしたボロネーゼである。
挽き肉自体に味を強く付けてある感じで、肉のあまりない場所は割とサッパリ味なのだが肉をモリモリ乗せると味が強くなる。

パルメザンチーズがトッピングに付いているのが大変良く、そのチーズがかかった場所は確かにお店っぽい味がしないでもない。

美味しいソースである事に間違いないが、正直この価格帯のボロネーゼならば大体どれもこの位の出来映えであり、“これじゃないと”と思わせる物ではなかった。

いずれお店のボロネーゼを食べて比較検討したいところだが、さていつになる事やら。
一人ででもイタリアンやらどこにでも飛び歩いていた頃が懐かしい。