「ほぼ求肥＋砂糖」 「kiko」さんの「銘菓処笑福堂　越前若狭　求肥昆布」についてのクチコミ・評価

ほぼ求肥＋砂糖
お土産でいただきました。

求肥に昆布を練り込んだお菓子です。
3×5×厚さ3mmくらいに切った板こんにゃくにお砂糖をまぶしたような見た目。
色も黒いこんにゃくにそっくり。

お味は昆布＋お砂糖そのままですが、とにかくお砂糖の甘さが強くて、昆布の味がほとんど分かりません。ふわっと感じらるくらい。

昆布を使った甘いお菓子って昆布飴くらいしか知らないので、もちもちした求肥の食感＋昆布は新鮮で合いそうだな〜と思ったのですが、残念でした。

いただきもの。