【高評価】「まさに」 「ゆち」さんの「日糧　しっとりレモンチーズケーキ」についてのクチコミ・評価

まさに
ネーミング通り
とてもしっとーりした生地です。

上部7割ほど濃い黄色、下部3割ほどが
薄い黄色になっていて
下部の生地は更に水分量多めのしっとり感。
もう、しっとり通り越してねっとり？(笑)

チーズはあまり感じられず。
ほんのり香るレモンの香りが爽やかです。

でもわりと甘みの強いしっとりした
蒸しケーキのような感じなので
レモンはピールを入れるとか
塩気のあるチーズを線掛けするなどの
アクセントがあったら嬉しかったです。

生地の口当たりが蕩けるような
滑らかな口溶けなのはこのシリーズの
好きなところです。