【高評価】「コシのある食べ応え」 「メソポタミア」さんの「コープこうべ 熟成ロイヤル」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
コシのある食べ応え
6枚切りの登録のようだが私が頂いたのは5枚切りである事を断っておきたい。
コープ神戸工場の作はなかなかの良品揃いであり、当品も然り、食パンらしい素朴でシンプルな味わいをしっかりと堪能できた。
個人的には表示にある「ほの甘さ」を期待していたのだが、添加による甘さよりも素材そのものから引き出したナチュラルな風合が甘さとなって感じられる。
バターや生クリームなどのリッチな要素は余りなく、余分な味がしない。
しかしながらしっとりと保水性が高く、低反発ウレタンのような重い弾力とシコシコとコシのあるグルテンの噛み応えは特徴的。
咀嚼する楽しみを与えてくれる。
噛むのが好きならば生で四隅を食べてみてほしい。
強い弾力がありながらパサつかず素朴な味わいが滋味深く広がる。
個人的にはチーズトーストがお勧めだ。
この素朴でナチュラルな甘さはジャムなどの直接的な甘さでは消されやすく、逆に塩気と合わせた方がより引き立つようだ。
チーズの塩気の後に生地のほの甘さがより感じられ、基本的ながらも理想的な美味しさを堪能できる。
このシンプルな味わいは私には逆に新鮮で美味しかった。
なかなかに満足させて貰った。
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入手:購入品/生協
食べた日:2014年7月
投稿日:2014/07/08
コメント一覧 (2件)
このクチコミへコメント
- 富山県でもこの食パン売っているのですか?コープ(こうべ)の名称のものは関西圏とその近辺地域だけなのかなぁと思っていたので驚きました。
この熟成ロイヤルは製法からしてモチモチ系食パンに該当するタイプかと思いますが、味わい自体は過度に甘さやクリーム感を出さずにシンプルそのものなんですよね。
メソポタミアさんが仰るように、様々な食材と合わせても難なく馴染む使い勝手の良い食パンだと思います。 -
By レビュアーさん2014/07/08
- これは生協の注文書に月に一度位だけ載るパンで、富山県内の普通のスーパーには置いてないものです。
関西圏だとよく見かけるものなのでしょうか。パンの街に在住していらっしゃるへんみさんがホント羨ましいです。
俺は良いパンだぜというオーラが出ていて気になっていたのですが、仰る通りの超シンプルな味わいに拍子抜けしそうになりました(笑)
でもこれぞ食パンの味なんですよね。
試しに先程ゴテゴテにトッピングしてみたのですが、パンの味が消されるどころかグングン主張してきて、惣菜系トーストを作るならコレだなと再確認した所です。 -
By メソポタミアさん2014/07/08
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