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2024年11月23日
【中評価】「出汁が凄い」 「のあ．」さんの「新丸正 鰹節屋のだし醤油」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
出汁が凄い
鰹節屋さんの作るお醤油は素晴らしく出汁が出ていますね～。
焼津の鰹と利尻の昆布のコンビは白だしを超える旨味を持ち、すっきりとした後味で釜玉うどんにはピッタリかも。
ただ、甘みが無くお刺身醤油などには使いづらいのでお砂糖を足しますが・・・(あま～いお醤油が好き)
慣れたら納豆や煮物にも利用していきたいな！
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食べた日:2014/07
投稿日:2014/07/11
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