【高評価】「野菜に絡むチーズを楽しむフォンデュテイストスープ。」 「レビュアー」さんの「ポッカサッポロ　じっくりコトコト　こんがりパン　ブロッコリーチーズポタージュ」についてのクチコミ・評価

野菜に絡むチーズを楽しむフォンデュテイストスープ。
じっくりコトコトシリーズのカップ入りスープがリニューアル＆新ラインナップになったシリーズ品のうち、新しく加わったものの一つ、ブロッコリーチーズポタージュを頂きました。
チーズベースのスープは秋冬には需要の高まる人気のフレーバー、そこに加えて鮮やかな緑が映えるブロッコリーと言った野菜類が並びます。
こんがりと焼かれたパンクルトン、ブロッコリー、それらを塩気の効いたチーズスープに浸す。それは宛らチーズフォンデュを思わせるもの。
お湯を注ぎ入れてかき混ぜてゆくうちに辺り一面に漂うチーズの香りはそれだけでも食欲を大いに刺激します。
一口味わってみると、チェダーチーズの豊かなコク、しっかりと効いた塩気の中にまろやかな厚みのあるスープの甘みにみずみずしい甘みのブロッコリーが絡み、
ほっくり、シャキッ。と野菜ならではの歯触りとともに濃い味わいのチーズ風味と相反するように合わさる味わいは絶妙なおいしさです。
もう一つの具材であるこんがりパンは、乾燥状態ではさっくりと香ばしく、スープに浸して柔らかくなるとしっとりふんわりとした食感の変化も楽しめます。
さらりとしたチーズスープに潜らせるとたっぷり旨みを吸い込んで食べ応えも十分、味の濃淡がはっきりした具材同士のコントラストが堪能できるスープでした。