【高評価】「ライトな口当たりと確かなコク。」 「レビュアー」さんの「ナカザワ　フレッシュクリーム３６％」についてのクチコミ・評価

ライトな口当たりと確かなコク。
個人的にはサワークリームの印象が根強い中沢フーズさんの純生クリーム、コクと使いやすい軽さの両方を併せ持つこちらのフレッシュクリーム36%を頂きました。
本当はもう一段階上の45%が欲しかったのですが見当たらなかったので、添加物不使用な純正生クリームならばこれでも十分だと思いこちらを購入したものです。
北海道産クリームのみの香料･保存料･着色料無添加の種類別:クリーム扱い表記が安心感を伺わせるクリーム、今回は無塩バター替わりとしてパンに浸してクルトン作りに使用しました。
なめらかでベタつきが少なく、原料臭も薄めの使いやすさが当初より感じさせ、出来あがったパンを一口試食してみるとサクッと仕上がった生地から溢れる油脂が溢れる旨みを感じます。
しっかりとした乳製品のコクがあるのに重たくならずにスッと抜ける軽やかさ、無駄な味や香りのしない生クリーム本来の確かなおいしさが実感できます。
数字だけを見れば物足りなさがあるかも知れない、と言った不安要素を一蹴した高品質なフレッシュクリーム。価格も300円前後の手軽さが有り難い一品です。