味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
食べたい
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【高評価】「旨辛♪ 豆板醤♪」 「殿好き」さんの「リケン 中華百選 蒸しマボきゃべつ用 ねぎの旨辛しょうゆ味」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6
旨辛♪ 豆板醤♪
キャベツと豚コマさえあれば、簡単♪
簡単なのに、旨辛でおかずには最高です。
豆板醤が効いてて、キャベツから出る水分とちょうどいい濃さになります。
油をひかずに作れるので、ローカロリーでヘルシー♪
常に一箱はストックしてます。
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入手：購入品/スーパー
食べた日:2014/06
投稿日:2014/08/26
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「料理の素・その他」カテゴリの新発売
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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