【高評価】「しっとり生地に甘酸っぱいジャム＆チーズの旨みがin。」 「レビュアー」さんの「ローソン　実りベーカリー　クロワッサンマフィン　ストロベリー＆チーズクリーム」についてのクチコミ・評価

しっとり生地に甘酸っぱいジャム＆チーズの旨みがin。
ローソンオリジナルブレッドシリーズの実りベーカリーより今週の新作として発売されたこちら、”クロワッサン○○”名称の新形態、クロワッサンマフィンを頂きました。製造元は山崎製パンさんです。
クロワッサンとマフィン、共に菓子パンでもありつつ、プレーンなものならば食事パンとしても主に朝食メニューにて並ぶことも多い位置付けのパン。この手のシリーズは今まで名称通りの食感では無いものが多々あるため、あまり最初からクロワッサンらしさは期待しないで試食してみる事に。
袋から取り出すと、ややペタッとしたようなしっとりとした生地の質感に、鼻孔を擽る甘酸っぱい芳香。中央部分にはいちごジャムを乗せ、その奥にクリームチーズを注入した丸型のパンです。
一口大に千切って味わうと、しなやかで舌馴染みのよいしっとり生地が繊細にほどけ、よくよく舌先で確かめてみればそれはクロワッサンの層になった薄い生地の密集したものだと言うことが分かります。
ぽってりとした質感のいちごジャムはみずみずしく甘酸っぱさのある爽やかな甘み、中に入ったクリームチーズはなめらかな口溶けでパン生地と馴染む味わいです。
全体的にしっとりとしたパサつき感の無い生地は個人的に好みな食感、ついつい名称に気を取られがちになってしまうものの、味は何の問題も無いおいしさです。
パン生地自体にも十分な甘さがあるので、ジャムとチーズクリームに酸味があるのは丁度良いバランスかと思います。