今週新発売のファミマルBakeryまとめ!『白生コッペパン ダブルミルキー』、『アーモンドツイスト』など♪
2024年11月15日
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総合評価 3
牛乳ではなく乳飲料です
牛乳ではなく乳飲料、つまり、乳製品を材料にして作った飲み物です。
乳脂肪分が、一般的な牛乳の場合、3.6%前後のものが一般的ですが、
こだわりの贅沢ミルクは、4.6%となっています。
市販されている牛乳は、4.0%を超えると「加工乳」と表記することになっています。
つまり、こだわりの贅沢ミルクは、乳脂肪分だけみれば加工乳と同じですが、
生クリームやホエイパウダーなどの牛乳以外を原料に含むため、乳飲料になっていると考えられます。
濃厚な口当たり=贅沢な味わいということのようです。
確かに、それなりの味わいを感じるように作られていますが、乳飲料のひとつのレシピとして作り上げらたものという感じがしました。
個人的な意見ですが、「こだわりの贅沢ミルク」というのであれば、
牧場で搾りたての乳を口にしたときのような、濃厚な「牛乳」を商品にしてほしかったです。
これ1本で普通の牛乳が2本は買えるわけですからね。
使われている生クリームが北海道産だからといって、牛乳の倍の値段の乳飲料が生まれたとはちょっと考えにくいです。
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入手:購入品/スーパー/アピタ
食べた日:2014/09
投稿日:2014/09/05