【高評価】「肉厚な身から溢れる旨味汁。」「レビュアー」さんの「ホクト　霜降りひらたけ」についてのクチコミ・評価

Name: 肉厚な身から溢れる旨味汁。
Item: ホクト 霜降りひらたけ
Rating: 5
Author: レビュアー

ホクト霜降りひらたけ

レビュアー

‐ view 1

総合評価 5

味5|見た目4|食感5|コスパ4

肉厚な身から溢れる旨味汁。
きのこブランドの最大手、ホクト社より発売されたこちらの平茸、プレミアムと題されたシリーズを冠した霜降りひらたけ（長野県産）を頂きました。
ホクト社の可愛いお馴染みなキャラクターでもなければ一時物議を醸し出した、今風で言えば”昼顔”的なCMでなく、Gackt氏による高級感漂う広告がきっかけで手にしたこのひらたけ、身がふっくらと肉厚で軸もしっかりした存在感あるルックスのきのこです。
どの辺りが「霜降り」なのかはよく分からないのですが、価格としては通常のぶなしめじやブナピー等が100〜120円前後なのに対してこちらは200円前後（時価に差はあるでしょうが）と少々高め設定なのは確かです。
まずはひらたけそのものを味わうべく、蒸して温野菜にして何も付けずに試食。厚みのある傘部分からジュワッと滋味ある旨みをたっぷり含んだ汁気が溢れだし、心地好い歯応えと共に口内をひらたけのおいしさで満たします。
クセがないのに風味豊かな味わいを持つこのひらたけ、和洋中何にでも活用出来るオールラウンダー的なきのことしての応用力も抜群です。
個人的にはあまり味付けをせず、ひらたけ自体の風味を楽しんで食するのが好みですが、何れにしろ幅広くおいしくなれる一品です。

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入手：購入品/スーパー/阪急オアシス

食べた日:2014年9月

投稿日:2014/09/21

コメント一覧（2件）
このクチコミへコメント

へんみさんへ

私も、このホクトの「霜降りひらたけ」という商品、とても気になっていました。
あのガックンをCMキャラクターに起用するという時点で、まず興味が沸きまして(笑)

やはり価格設定が高いのですね。
しかしながら、この傘の立派さは素晴らしい！
きっと香りも良いのではないかと思います(^^)

個人的なことですが、生まれ故郷である長野県を愛してやまない私なので、
やはり、この霜降り平茸は、一度は試してみたいなと思う商品です。

とても素敵な口コミをのせていただき、ますます試してみたくなりました！ありがとうございます！

By レビュアーさん2014/09/21

＞いちごいちえさん。
コメントありがとうございます、後にホクトの公式サイトを確認した所「霜降り」と言うのはどうやら傘部分の色合いがそのように見えるからそうです。
Gackt氏も最近はキナ臭いw話がチラホラ出て来てはいますが、それでもまだブランド価値は高い人だと思うのです。
全体的に身の質感がしっかりとしており、しおれたり水っぽくなったりせず、生の状態でも十分食欲をそそられる香りがしていました。

長野県出身なんですねー、超マイナーな感想で申し訳ないんですが、りんごとオリンピックがとっさに思い浮かびました…けれども農産物豊富な地方で良いですね。
スーパーで見かければ是非、私よりも上手なお料理に変身させてあげて下さい。

By レビュアーさん2014/09/21