【高評価】「生地の食べ応えが凄い」 「Yulika」さんの「デニーズ　紫芋のパンケーキ　南九州産紫芋使用」についてのクチコミ・評価

生地の食べ応えが凄い
秋Sweets Collection 2014」は紫芋やナッツを使用したデザートです。

全部で4種類あるのですが紫芋とかぼちゃのミニパルフェ,キャラメルナッツミルクプリンミニパルフェは以前に頂いたことがあり特に紫芋とかぼちゃのミニパルフェは美味しかったので気になっていた紫芋のパンケーキも頂いてみました。

ホームページやメニューに掲載されている写真を見てみると小ぶりに見えますが頂いてみるととても食べ応えがありお腹がいっぱいになります◎

デニーズでパンケーキを頂くことは初めてなのですが焼きたてといった感じで手作り感がありました。

そしてつくりは下から粉糖,さつまいも,ナッツ,パンケーキ2枚,紫芋ペースト,かぼちゃアイス,バニラアイス,ゆであずき,ホイップクリーム,黒蜜,ミントとなっています。

生地はふっくらと厚みがあり手作り感もあり昔懐かしいどら焼きの様な和風な味わいでした。

生地からは甘みは然程感じられずにシンプルなつくりなのですが他の素材に甘みがあるので丁度良かったです。

ですが生地が分厚いのでもう少しアイスやホイップクリームが多い方が頂きやすかったと思います。

パサつきとボソッとした感じが最後の方に気になりましたが食べ応えがあることが嬉しかったです♪

生地の上にのせられている紫芋ペーストはしっかりと甘さが感じられ滑らかな舌触りなのですがねっとりとした舌触りもあり肝心な紫芋風味もしっかりと味わうことができました。

甘さは強いのですが紫芋はさつま芋の中でも甘さが強い品種なので自然の甘さだと思います

黒蜜がかけられているのですが紫芋ペーストやアイスの甘さが強いので全く黒蜜風味を感じることができません。

ダイスカットにして揚げたさつまいもは生地とはまた違ったボソッとした食感が時折感じられました。

皮が特にさつまいも風味が感じられ身よりも皮の方が美味しかったです！

さつまいはアイスやホイップクリームと頂くことをおすすめします。

ゆであずきがホクホクと甘さが強くシンプルな生地との相性は抜群！

ゆであずきもアイスとホイップと生地を一度に頂くと絶品でした。

裏側にはかぼちゃアイス,バニラアイス,ホイップクリーム,粉糖がのせられています。

かぼちゃアイスはミニパルフェで頂いた時よりもしっかりとかぼちゃ風味が感じられとてもかぼちゃ風味が強かったです！

かぼちゃアイスにはかぼちゃペーストの他にも甘く煮たかぼちゃを皮付きのまま加えているみたいです。

口当たりがねっとりと風味にはコクもありかぼちゃ風味をしっかりと楽しめ今期頂いたかぼちゃアイスの中で上位に入る美味しさでした♡

ホイップクリームは基本的に温いのですが冷んやりと冷たくアイスの様で溶けていく感じがありました。

バニラアイスは溶けるのがとても早くあまり味わうことができずに冷んやりとした印象しか感じられなかったのですがチープな感じはありません。

パンケーキ生地が分厚いので食べ応え抜群で紫芋ペーストは甘みが良くかぼちゃアイスも好みで美味しかったです♪