無印良品 冷やし麺つゆ ごまだれ
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総合評価 5
お肉をやわらかく
塩麹は2~3年前に流行っていたが
このこうじ塩なるものは知らなかった。
お肉をやわらかくするという事だったので
安くて疲れにきくという鶏ムネ肉を
うすくスライスして少したたき
このお塩をサラサラっとかけて下ごしらえすると
あぁやわらかくジューシーになりました。
塩分控えめなのでかなりかかっていても
やさしい塩味です。
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食べた日:2014/11
投稿日:2014/11/14