【高評価】「粒コーンはおまけ程度。」 「レビュアー」さんの「ドンク　コーンパン　大」についてのクチコミ・評価

粒コーンはおまけ程度。
ベーカリーショップのドンクが誇るロングセラー商品の一つ、一見シンプルな丸型フランスパンのようでいて甘いとうもろこしの香りが惹き付けて止まないこちら、コーンパンを頂きました。
サイズは大小2通り揃えられた内から調理に活用予定だったので大きめをセレクト、パリッと香ばしく焼き上げられた表面の皮部分からは既に芳しい食欲をそそる芳香が漂います。
実際に触れてみるとゴツゴツとしたハードな固さではなく、しなやかに弾力性のあるソフトフランスパンと言った印象。ナイフで切り進めると内側の白い生地からポロりとコーンの粒がこぼれだします。
量としては決して多く入っていないのですが、その粒コーンよりもパン自体から放たれる甘いコーンの香り、それは生地形成の時点でコーンシロップを用いているからとの事。この時点で拘りの強さを感じさせます。
そのまま一口試食すると、引きのあるパン生地の食感がもっちりと舌に絡み、パン自体の甘みとコーンの旨みが同時に味覚へ訴求するおいしさが広がります。
正直、粒コーンはおまけにしか過ぎず、パンにたっぷり染み込んだ旨さだけで十分満足出来る一品、食する者の舌と胃を掴んで離さない、素朴なのに印象強いおいしさの逸品です。