【中評価】「ココアよりコーヒーが甘い」 「のあ.」さんの「プレシア わたしのしふく 北海道マスカルポーネのティラミス」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

ココアよりコーヒーが甘い
“北海道産マスカルポーネのみを使用したティラミス生地に、メレンゲブッセをあわせ、北海道産生クリームをブレンドしたホイップクリーム(乳脂肪18%)をたっぷり絞り、ココアパウダーで仕上げました。”

マスカルポーネチーズの風味が豊かで、なめらかな口当たりのクリームが美味しいですv
たっぷり絞られたホイップもフレッシュでミルキー、とにかく噛むことを忘れるほどとろける口どけですね。
ココアパウダーがキリッと引き締めてくれてバランスが良かったです◎

ただ・・・ふんわりプレーンスポンジ&コーヒー染み込みじゅんわりココアスポンジの量が、全体の半分を占めているのは悲しいかも^^;

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食べた日:2014/11

投稿日:2014/11/22

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