【高評価】「珍しい香ばしさが加わったベーグル。」「レビュアー」さんの「タカキベーカリー　石窯ベーグル　プレーン」についてのクチコミ・評価

Name: 珍しい香ばしさが加わったベ…
Item: タカキベーカリー 石窯ベーグル プレーン 袋1個
Rating: 5
Author: レビュアー

タカキベーカリー石窯ベーグルプレーン袋1個

レビュアー

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総合評価 5

味5|見た目4|食感5|コスパ4

珍しい香ばしさが加わったベーグル。
タカキベーカリーさんの石窯パンシリーズより、ヘルシーブレッドとしてお馴染みのベーグルを。一番オーソドックスなこちらのプレーンを頂きました。
通常のベーグルパンと言えば内側の生地がギュッと密に詰まったむっちり、もっちりとした食感なのは共通していますが、表面は大体がつるんとした光沢感ある印象が個人的には強いパンなのです。
こちらのベーグルは表面にコーングリッツがまぶされており宛らイングリッシュマフィンのよう、なのでこの石窯ベーグルはトーストする事を前提に作られているのかなと感じました。
ベーグルは基本的に生食派なので、少々意固地になりながらもそのまま千切って一口試食。プチプチとしたコーングリッツが舌に残る感覚を持ちながらもふっくらとした厚みのあるベーグル生地は噛み応えある食感です。
あっさりと素朴な風味で柔らかな甘み、その状態ではやさしい味が目立つものですが、コーングリッツを最大限に活かすトーストにて再度試食してみることに。
すれば案の定香ばしさが数段アップ、表面は多少固めになりましたが内側の生地の柔らかさは健在、ベーグル独特のもちもち感と言うよりは、普通の食卓ロールパンに似た印象です。
ベーグルに風変わりな香ばしさが新鮮な一品、そのままでも十分おいしく頂けますが、何らかの素材をプラスしても問題なく合う万能性あるパンかと思います。

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入手：購入品/スーパー/モンマルシェ

食べた日:2014/12

投稿日:2014/12/21

コメント一覧（2件）
このクチコミへコメント

へんみさんへ

タカキベーカリーは関東エリアでは取扱い店舗が少なく、この石窯ベーグルも関西のみの展開だそうです。

ベーグルが好きなので、一度食べてみたいのですが...

ベーグル特有のむっちり食感ではなく、石窯シリーズの食感そのままというのがタカキベーカリーらしいですね！

By レビュアーさん2015/01/05

＞てぃらみすさん。
コメントありがとうございます。
タカキベーカリーはベーカリーショップのアンデルセンやリトルマーメイドとの系列社（広島が本拠地）なせいか、どうも西日本メインになってしまうのでしょうか。
全国展開している、それこそベーグル専門ブランドの商品らしい強い引きのあるムチムチ感ではなく、どことなく石窯シリーズに通じる芳しさが楽しめる風味かなと個人的には感じました。
関東でしか手に入らないパンもありますし、地域性ある食品を味わえる事に感謝しつつも、そちらの方にも口にして頂きたいなと思う所存です。

By レビュアーさん2015/01/05