【高評価】「甘辛バランスが引き出すそぼろ肉の旨み。」 「レビュアー」さんの「永谷園　海苔がきめてのおとなのソフトふりかけ　鶏そぼろ」についてのクチコミ・評価

甘辛バランスが引き出すそぼろ肉の旨み。
永谷園さんのソフトタイプおとなのふりかけより、調味料による味付けが気になったこちらの鶏そぼろふりかけを頂きました。
みりんやお醤油、砂糖等で甘辛く煮詰めた鶏そぼろ肉と混ぜ込まれた焼海苔のしっとり感はシリーズ共通、その海苔と鶏そぼろからは濃く煮詰めたようなお醤油と風味豊かな磯の香りが合わさって漂います。
お箸で一掬いするとまるで一つのお総菜のような存在感、ご飯のお供としてはぴったりな質感と香りを予感させるこちらを試食してみる事に。
パラリとほどけるそぼろ肉からはじわり甘辛いお出汁の味わいが広がり、しなやかな海苔の香りが相まって旨みが増すのを感じられます。
要所に白ごまのプチプチとした食感と香ばしさが比較的濃いめの鶏そぼろにマイルドなアクセントを与え、甘々に偏りがちな味わいにピリッと締め感ある適度な辛みが絶妙な味わい。
シリーズのラインナップ中では大人味ながらも決してキツ過ぎないバランスの手が出しやすいフレーバーかなと思います。