【高評価】「ミルク感が包む柔らかな甘み食パン。」 「レビュアー」さんの「ドンク　ジャージー牛乳食パン」についてのクチコミ・評価

ミルク感が包む柔らかな甘み食パン。
ベーカリーチェーン店のドンクより、お正月らしい特別感漂う食パンが数量限定で並んでいたので購入したこちら、ジャージー牛乳を用いた1本（3斤分）サイズの食パンを頂きました。
岡山県･蒜山高原のジャージー牛乳をはじめ、ヨーロッパに面するジャージー島の乳牛より搾乳したジャージー牛乳を原材料にしたバターを加えた、素材に拘りを感じさせる角食パン、ノースライス状態の販売なので、見た目からは至って普通にしな印象です。
好みの厚さにスライスしてゆくとお目見えする白いクラム部分は指先が吸い付くようにしっとりとした質感、そしてふんわりと甘いミルク系の香りが放たれてきます。
カットした食パンを先ずは生食で試食してみると、ミミ部分はややしっかり堅めな食感で小麦本来の深みを感じる味わい、内側の生地はじんわりとミルクの甘さが噛み締める度に広がります。
口溶けはしなやかにシルクのような繊細さ、その柔らかな食感から溢れ出す濃厚なミルク感は通常の食パンとは明らかに違う濃さを感じました。
次いで軽くトーストすると、ミミ･表面がサクッと香ばしく軽やかな食感に、しかしミルク感は薄まることなく、内側の生地にギュッと濃縮されています。
価格は3斤分で税込3000円と言う超強気なお値段、こんな年末年始の特別な時期にしか手が出せない代物ではありますが、思いきって購入した甲斐は十分あったと思わせるおいしさの逸品でした。