【高評価】「大きめカットの栗が放つインパクト。」 「レビュアー」さんの「大納言　茜丸　大栗どらやき」についてのクチコミ・評価

大きめカットの栗が放つインパクト。
大阪は四天王寺に店舗を構える茜丸本舗さんのどらやき、定番品に加え、大栗が期待出来そうなこちらの和菓子を頂きました。
栗は中の餡に含まれている模様で、見た目は通常品のどらやきと同じ見た目のしっとり質感の丸型です。香りもふんわりと小豆の素朴な甘みが感じられる風味が漂う生地にかぶりつき試食してみました。
しっとりした生地が口溶け、中の餡に辿り着けば直ぐに歯がぶつかるほっくりとした固形物。噛み締めると秋の香りを彷彿とさせる上品な甘みが特徴的な栗が現れます。
タイトルの”大栗”はあながち伊達では無く、かなりゴロゴロとした大きめカットのもの、食感からその味わいまで、小豆餡に迫るインパクトを放っています。
しかし餡全体はクドさのない甘さに落ち着いているので、栗が悪目立ちする事はなくスムースに喉を通る食べやすさ。
大振り栗の贅沢感も相まって、季節感（今はシーズン外ですが）ある風情豊かな和菓子です。