【中評価】「シンプル」 「でぃあぱぱ」さんの「ローソン　ＭＡＣＨＩ　ｃａｆｅ’　ピュアフィナンシェ」についてのクチコミ・評価

4 固めな食感が真新しい。
ローソンオリジナルスイーツブランド内の、極力シンプルな素材で作ったピュアシリーズよりこちらの小さな洋菓子、ピュアフィナンシェを頂きました。製造元はオイシスさんです。
一概にフィナンシェと言えばバターたっぷりのややオイル感ある質感に甘く香る卵と乳製品の風味が特徴的な焼き菓子、しかしこのピュアシリーズに係れば幾分と様変わりしたように感じるところがありました。
先ずは香り、全くしない訳ではないのですが、通常のフィナンシェに比べてもバター感は薄めです。そして最も大きな違いを感じさせたのがかなり固めの生地の質感でした。
指触りにパサつきはないものの、つまめばジュワッと油分が滲み出てくるフィナンシェとは別物かのようなさらり感です。

4 何かが足りない？
ピュアという言葉通り材料は卵白・砂糖・バター・アーモンドパウダー・小麦粉・食塩の
6個のみになります。香料、防腐剤は不使用になります。
フィナンシェらしい食感ではなかったですね。ちょいとしっとりし過ぎたかなぁ？もう少しアーモンドの香ばしい風味が感じられればよかったですね。
見た目のシンプルさには癒されました(笑)

5 おとなしいフィナンシェ
外側がほんのり香ばしく、アーモンドやバターの香りが優しくて、食べてみると、
軽いサクッと感があって、甘さとコクが控えめながら感じられておいしくいただけました。
フィナンシェらしさがないわけじゃないけど、大人しい感じですね。
無難においしい焼き菓子ですがフィナンシェを食べたくなったら、

5 しっとりと上品
フィナンシェ特有の
バターを焦がしたときの香ばしさには
欠けるものの、それ以外は
どこの焼き菓子より

4 もう少し。。。
フィナンシェ?!というよりフィナンシェの形の別の焼き菓子のような味でした(^^;;
フィナンシェって周りサクサクで中はアーモンドプードルきいていてしっとりのイメージが。
これは全てがしっとり。
おいしいけど。