カドメン
カドメンとは、角の立ったぶ厚い麺という意味らしい。以前は3Dめんと言っていたように思うが。それはともかく、たしかに麺は太めでしっかりしていて、ちゃんぽんらしさを感じる。
スープは、ポークベースにイカやホタテなどの魚介の旨みと豚脂のコクを加えたとのことだが、ちゃんぽんとしては普通の味であって、とび抜けたものはない。
具は、キャベツ、いか、キクラゲ、コーン、かまぼこ、ねぎと盛りだくさん。よく頑張っている。
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食べた日:2015/02
投稿日:2015/02/28