【高評価】「うん、抹茶ラテだ！」 「mashiro」さんの「タカキベーカリー　抹茶ラテ蒸しケーキ」についてのクチコミ・評価

うん、抹茶ラテだ！
タカキベーカリー、今月の新商品です♪
「宇治抹茶を混ぜ込んだ緑あざやかな生地と、練乳入りの白い生地を重ね、しっとりと蒸しあげました。仕上げにはミルクホイップクリームを注入。
抹茶の香りとミルクホイップの甘みがまろやかに溶け合った味わいは、まさに「抹茶ラテ」です。」

抹茶色のふわふわとした生地は少ししっとり、もっちり。
抹茶風味はガツン！と主張し取らず、心地良いけれど物足りなさを感じました。
真ん中の白色の生地部分には練乳が含まれており、仄かな甘さが♪

中にはミルクホイップクリームが入っており、これが抹茶生地と合わさって良いバランスの甘さになっています。
ミルキーで牛乳の旨さがあり、また量が多すぎないので良い塩梅！
クリームと抹茶、練乳……と正に抹茶ラテの味ですね！