【高評価】「色鮮やかなフレッシュ蒸しパン。」 「レビュアー」さんの「タカキベーカリー　濃いレモン蒸しパン」についてのクチコミ・評価

色鮮やかなフレッシュ蒸しパン。
タカキベーカリーさんのITSUTSUBOSHIシリーズより爽やかなレモンを用いた色鮮やかな蒸しパンを頂きました。
ふわふわ、しっとり。とした蒸しパン生地に濃縮レモン果汁とイタリア産レモン果皮を加えて味わいにリアリティさを再現した今作、見た目の濃い黄色がまるでレモンそのものを表現しているようにも見受けられます。
一口大に千切って試食してみると、ふんわりした口当たりの中から匂い立つ爽やかな柑橘の香りと微かにシャキシャキとした果皮の食感、それらがスムースなパン生地の口溶けと共に口内に広がるおいしさです。
レモンの酸っぱさはなく、あくまでも清涼感ある風味が色濃く生地に移った印象、常温でも何ら問題はなく頂けますが、メーカー推奨によれば冷やして食す楽しみ方もあるようです。
レモン風味が強くとも蒸しパン独自のふんわり柔らかな旨みは損なわない、2つの良さが際立つ一品でした。