【中評価】「爽やかな甘みが香るゆるふわスイーツ。」 「レビュアー」さんの「片岡物産 英記茶荘 杏仁豆腐の素」についてのクチコミ・評価
片岡物産 英記茶荘 杏仁豆腐の素 15g×4
発売日:2015/3/2
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総合評価 4
爽やかな甘みが香るゆるふわスイーツ。
片岡物産さんのスティック状デザートの素より中華スイーツの定番、杏仁豆腐風味が楽しめるこちらを頂きました。
白くぷるんとした質感に甘く爽やかな風味が特徴的なデザート、香料だけではなく実際の杏仁霜をも使用した味わいに其なりの期待が持てそうな中味です。
お湯を注いで冷やし固めるだけと言う簡素な手法で仕上がる手軽さは不器用な自分にとってありがたい点、牛乳や生クリームをプラスするとより濃い味で楽しめるとの記載もありましたが、今回は基本的なお湯のみで試作しました。
一口味わうと、柔らかな口当たりから軽く触れただけでするりと崩れる脆い食感、そこからじんわり溢れる乳感に満ちた甘さと爽やかさが相まった味わいが広がります。
冷やし固めても弾力性のある固さではなく、おぼろ豆腐に近いゆるふわな柔らかさなので少々食べ応えには物足りなさも感じますがそこはインスタントの限界もあるかと。
多少甘味料の味わいに惑わされる点はありますが、杏仁本来の涼やかな甘みが静かに、しかしじっくりと味わえる中々のおいしさでした。
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入手:購入品/スーパー/イズミヤ
食べた日:2015/05
投稿日:2015/05/21
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「お菓子材料・その他」カテゴリの新発売
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- あかい・ まるい・ おおきい・ うまい「あ・ま・お・う」を、そのまま⾷べているような、濃い⽢みの中にほのかに酸味を感じるバランスの良さを⽬指して開発しました。
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- 透き通った琥珀色が美しいはちみつです。クセのない上品な味わいは、さまざまな用途でご利用いただけます。 ●名称:はちみつ ●原材料名:アカシアはちみつ(ハンガリー産) ●内容量:900g ●保存方法:直射日光を避け常温で保存 ●販売者:株式会社 成城石井 ●製造者:株式会社 クインビーガーデン ※一歳未満の乳児には与えないでください。 ※白い結晶が出来ることがありますが、品質に問題ございません。湯せんすればもとにもどります。
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- 美しい琥珀色で香りもクセがなく、濃厚な甘さが特長です。紅茶やシリアルなど様々な料理にご利用いただけます。
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