【高評価】「卵が強い」 「ゆち」さんの「サークルＫサンクス　Ｃｈｅｒｉｅ　Ｄｏｌｃｅ　窯出し卵を味わうプリン」についてのクチコミ・評価

卵が強い
プリンが苦手なので不安ながらもやはり気になり購入。

見た目から黄色味の強いプリンです。

スプーンをさすと、最近多いとろっとろのプリンとは違う
しっかりと固まった感触を感じます。

表面はいつもの如く膜の張ったような表面。

表面の固さは勿論、内側もいつもの窯出しプリンより
しっかりと固まっています。

ですが、これも安定の内側は表面と比べ滑らか。

口に入れても形を残す固さなのに
モゴモゴした煩わしい固さではなく
固さと柔らかさのバランスのとれた舌触り。

不安視していた卵感も予想外に大丈夫でした。

かといって卵が弱いということは全くなく
卵の風味はしっかりあるのですが
牛乳のお陰か卵のみが主張する風味ではなく
臭みがなく非常に食べ易いです。

カラメルはサラリとした緩い液状。

初めは苦味がない…？と思ったのも束の間。
後口にちゃんとほろ苦さが生きた味わいで
強過ぎず弱過ぎずプリンの味を掻き消さない
まさに脇役として良い仕事をしています。

これぞプリン！というような王道な味わいで
甘味も程よく、幅広い層の方が美味しく食べれる
プリンかなぁ〜と思いました。